Кабачки, запеченные с сыром

Кабачки, запеченные с сыром

Компоненты

Кабачки – 1 кг Сыр – 150 г Молоко – 1 стакан Яйца – 2 шт. Масло сливочное – 3 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Кабачки почистить, нарезать кружочками, посолить и обжарить в сливочном масле, затем половину обжаренных кабачков сложить в смазанный маслом чугунный сотейник, на слой кабачков насыпать слой тертого сыра, а сверху положить оставшиеся кабачки. Сырые яйца смешать с молоком, посолить и этой смесью залить кабачки, сверху положить кусочки масла. Сотейник поставить в горячую духовку и запечь блюдо до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.