Грибная запеканка по-деревенски

Грибная запеканка по-деревенски

Компоненты

Грибы соленые – 400 г Картофель – 4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Сметана – 1 стакан Сыр тертый – 3 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Соленые грибы нашинковать, сложить в чугунный сотейник и обжарить в масле, затем добавить нашинкованный лук и обжарить вместе с грибами. Картофель отварить в кожуре, почистить, нарезать небольшими ломтиками и выложить в сотейник с грибами, посолить и перемешать. Муку осторожно смешать со сметаной и приготовленной смесью залить грибы с картофелем. Сотейник накрыть, поставить в духовку и тушить блюдо до готовности. Перед окончанием тушения грибы посыпать тертым сыром и запечь до образования золотистой корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.