Гарнир «Муассонез»
(для блюд из рубленого мяса)
Зеленый горошек, сваренный по-французски, с добавлением тонко нарезанного салата-латука, приготовленные вместе 2 тонко нарезанные картофелины и 125 грамм постной грудинки, нарезанной кубиками и бланшированной. Полить слегка маслом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.