Консоме «Тревиз»

Куриное консоме с тапиокой.

Гарнир: нарезанные соломкой куриное филе, язык и трюфели.

Примечание. Это консоме также называют консоме с тремя видами филе.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.