Суп-крем «Лизон»

Смешать ³/₄ литра супа-крема из риса, 0,5 литра супа-крема из сельдерея, 0,5 литра консоме с японскими жемчугами (35 грамм риса варится в 4 децилитрах консоме). Разогреть, добавить сливки (немного меньше, чем обычно).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.