Вишневая запеканка с рисом, миндалем и сгущенным молоком «Молочные реки, кисельные берега»

Вишневая запеканка с рисом, миндалем и сгущенным молоком «Молочные реки, кисельные берега»

?1 стакан вишни без косточек

?1 стакан риса

?3 ст. ложки сгущенного молока

?5 стаканов молока

? 1/ 2пакетика ванильного сахара

? 2желтка

?миндаль, растительное масло, сахар и соль – по вкусу

Молоко доведите до кипения и сварите в нем рис. В готовый рис всыпьте сахар, соль, ванильный сахар, осторожно перемешайте и оставьте остывать под крышкой. Сгущенное молоко тщательно смешайте с желтками.

Половину остывшего риса уложите в смазанную растительным маслом форму, поверх него уложите вишню, накройте ее оставшимся рисом и полейте подготовленным сгущенным молоком. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте, посыпав рубленым обжаренным миндалем, с густым вишневым киселем.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.