Торт праздничный

Торт праздничный

– мука – 1 стакан

– яйца – 5 шт.

– сахарный песок – 1 стакан

– ванильный сахар – 1 пакетик

– сметана – 200–300 г

– сахарный песок – 2 ст. ложки

– жирные сливки – 3 ст. ложки

– ягоды – по вкусу

– какао – 1 ст. ложка

6 порций

1 час 15 минут

Белки отделите от желтков и взбейте в крепкую пену.

Желтки разотрите с сахаром и ванильным сахаром. Аккуратно соедините взбитые белки и желтки.

Разделите полученную смесь на 2 равные части.

В одну из них добавьте какао и перемешайте. 4 небольшие формы смажьте маслом и выложите пекарской бумагой. Вылейте в них по 1/2 светлого и темного теста, чтобы получилось 4 коржа, и выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 15 минут.

Охлажденные сливки взбейте со сметаной и сахарной пудрой и промажьте остывшие коржи (чередуя темный и светлый) кремом.

Украсьте торт ягодами и поставьте в прохладное место, чтобы он пропитался кремом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.