Читайте также
Асып жареный
КомпонентыБаранина – 500 г Бараньи почки – 300 г Баранье сердце – 300 г Курдючное сало – 200 г Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Кишки бараньи – 250 г Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияБаранину, почки, сердце, чеснок и лук пропустить через
Курица по-казахски
Ингредиенты: 1 тушка курицы, 100 г чернослива, 50 г меда, 70 г ядер грецких орехов, 150 мл яблочного уксуса, 50 мл коньяка, 3 луковицы, перец, соль.
Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Курицу промыть. Воду (0,7 л) подогреть,
Колбаски по-казахски
Мозги залить холодной водой, оставить на 1,5–2 часа и очистить. Мясо пропустить через мясорубку, лук мелко нарезать, рис перебрать и промыть холодной водой. Все смешать, посолить, поперчить и развести холодной водой. Начинить этим фаршем подготовленные
Чай со сметаной по-казахски
? Черный чай – 4 ч. л.? Зеленый чай – 3 ч. л.? Сметана – 2 ст. л.? Молоко – 0,5 стакана? Сахар по вкусуЗаварочный чайник обдать кипятком, положить в него зеленый и черный чай, залить кипятком на половину объема, перемешать и оставить на 10 минут. Затем
Салат по-казахски
Вареный картофель, жареное мясо и морковь, огурцы, очищенные от кожицы, и свежие яблоки нарезаем тонкими ломтиками, добавляем зеленый горошек и все перемешиваем. Перчим, заправляем сметаной и майонезом.Состав: 200 г вареного картофеля;400 г говяжьей мякоти
Плов по-казахски
600 г баранины, 200 г бараньего сала, 60 мл растительного масла, 3 луковицы, 800 мл воды, 3 моркови, 100 г кураги (или изюма), 550 г риса, соль, перец. Баранину промыть, нарезать кусками среднего размера, посолить, поперчить.В сковороде с раскаленным маслом обжарить
Мясо по-казахски
• 1 кг баранины• 500 г конины• 2 лавровых листа• 3 луковицы• 1 пучок зеленого лука• 0,5 пучка зелени петрушки• 0,5 пучка зелени укропа• Черный молотый перец, соль по вкусуДля теста• 3 стакана муки• 2 яйца• 120 мл мясного бульона1. Мясо нарезать
Чай по-казахски
Время приготовления: 5–8 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 5 ч. ложек черного чая, 0,5 л кипятка, 2 ст. ложки сливок.Способ приготовленияЧайную заварку залить кипятком, томить в течение 3 мин, затем добавить сливки, все размешать до однородности жидкости.
Баранина по-казахски
Ингредиенты500 г баранины, 5 луковиц, 3 ст. л. 3 %-ного уксуса, 1 ч. л. сахара, 1 пучок зелени кинзы, 1 лимон, перец, соль. Способ приготовленияЛук очистить, вымыть и нарезать кольцами.Лимон вымыть и нарезать кружочками. Зелень кинзы вымыть. Мясо промыть,
Бастурма по-казахски
1 кг баранины, 700 г помидоров, 200 г репчатого лука, 50 г зеленого лука, 50 мл 3 %-ного уксуса, 50 г жира, соль и перец по вкусу.
Баранину (корейка или задняя нога) промыть, очистить от пленок и нарезать из расчета по два кусочка на порцию в виде
Бастурма по-казахски
600 г баранины, 150 г репчатого лука, 50 мл уксуса, 10 г жира, 150 г помидоров, 50 г зеленого лука, перец, соль по вкусу.Баранину нарезать в виде широкой ленты, разделить на 4 куска, слегка отбить, посолить и поперчить. Добавить нарезанный репчатый лук, залить
Чай по-казахски
Ингредиенты:
5 ч. л. черного чая,
1/
2л кипятка,2 ст. л. сливок.
Способ приготовления:
Чайную заварку залить кипятком, томить в течение 3 минут, затем добавить сливки, все размешать до однородности
Курица по-казахски
Ингредиенты:1 тушка курицы, 100 г чернослива, 50 г меда, 70 г ядер грецких орехов, 150 мл яблочного уксуса, 50 мл коньяка, 3 луковицы, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Курицу промыть.Воду (0,7 л) подогреть, растворить в ней
Асып
50 г мякоти баранины, 50 г сердца, 60 г легкого, 35 г печени, 35 г риса, 75 г репчатого лука, 50 г бараньих кишок (толстых), 50 г сала курдючного, перец, соль.
Мякоть баранины, легкое, сердце и печень нарезать кусочками или пропустить через мясорубку.Добавить мелко
Чай по-казахски
10 г чая (грузинского, индийского, китайского), 500 мл воды.
Перед заваркой фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, положить в него чай, залить его кипятком. Чайник ставят на горячее место и выдерживают минут пять для настоя, не допуская кипения.При