Тунукча, или лепешки по-таджикски

Тунукча, или лепешки по-таджикски

? Мука – 1 стакан

? Яйцо – 1 шт.

? Растительное масло – 2 ст. л.

? Соль по вкусу

Из муки, яйца, соли и воды замесить крутое тесто, раскатать его в пласт, нарезать кусочками и раскатать их в тонкие лепешки. Лепешки обжарить в казане в растительном масле, после чего сбрызнуть водой и завернуть в салфетку на 20 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.