Лосось под майонезом

Лосось под майонезом

Компоненты

Тушка лосося – 600 г Лук репчатый – 1 шт. Сок лимонный – 1 столовая ложка Масло растительное – 1 столовая ложка Майонез – 0,5 стакана Вода – 0,5 стакана Сыр тертый – 4 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 8-10 горошин Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Подготовить тушку лосося: удалить голову и плавники, выпотрошить, очистить от чешуи, промыть и нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и разложить в горшочки.

Пассеровать в масле нарезанный кольцами лук и положить вместе с маслом в горшочки к рыбе.

Смешать майонез с водой, добавить лимонный сок, размешать и полученной смесью залить рыбу, положить пряности, посыпать тертым сыром. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в печь и тушить рыбу до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.