Карп тушеный

Карп тушеный

Компоненты

Карп – 900 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Лимонный сок – 1 столовая ложка Масло растительное – 3 столовые ложки Вода – 1 стакан Сухая приправа для рыбы – 2 чайные ложки Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

У тушек карпа удалить головы и плавники, выпотрошить, очистить от чешуи, промыть и обсушить. Затем разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и обжарить в масле, добавить нарезанный кольцами лук и еще немного прожарить, сложить в большой глиняный горшок, залить горячей водой, добавить лимонный сок, измельченный чеснок и сухую приправу. Заполненный горшок накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить рыбу до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.