Картофель с брынзой и простоквашей

Картофель с брынзой и простоквашей

Компоненты

Картофель – 10 шт. Простокваша – 0,5 л Яйцо сырое – 1 шт. Масло сливочное – 4 столовые ложки Тертая брынза – 3 столовые ложки Тертый сыр – 2 столовые ложки

Способ приготовления

Яйцо взбить и соединить с простоквашей, хорошо перемешать миксером.

Картофель почистить, нарезать соломкой и слегка обжарить в небольшом количестве сливочного масла, добавить немного воды.

В керамический горшок сложить слоями картофель, посыпать брынзой, затем опять слой картофеля, посыпать брынзой и т. д. После того как будет уложен весь картофель, залить смесью простокваши, сверху посыпать тертым сыром, добавить оставшееся масло и, не накрывая, поставить в духовку на 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.