Баклажаны, тушеные с томатами

Баклажаны, тушеные с томатами

Компоненты

Баклажаны – 800 г Помидоры – 7 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Соус томатный – 0,5 стакана Бульон овощной – 1 стакан Чеснок – 5 зубчиков Соль – по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны почистить и нарезать кружочками, обжарить в масле и положить в керамический горшок.

Помидоры разрезать пополам и тоже обжарить в масле, а затем положить в горшок на слой баклажанов, добавить тертый чеснок, залить соусом и бульоном, посолить. Горшок, не накрывая, поставить в духовку и тушить овощи до готовности 10–15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.