Соленые грибы тушеные

Соленые грибы тушеные

Компоненты

Грибы соленые – 400 г Масло растительное – 3 столовые ложки Вино сухое белое – 0,5 стакана Зелень укропа – 1 пучок Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Соленые грибы промыть холодной проточной водой, если они излишне соленые, то их нужно прокипятить в воде в течение 5–6 минут, затем воду слить, а грибы положить в смазанные маслом керамические горшочки, добавить растительное масло. Горшочки накрыть, поставить в духовку и тушить грибы при слабом нагревании до мягкости. Затем добавить вино, измельченную зелень, перец и соль (если нужно). Продолжить тушение еще некоторое время. Подавать со сметаной и дольками лимона.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.