Барашек в кафтане

Барашек в кафтане

Ингредиенты:

• 500 г баранины,

• 200 г бекона,

• 50 мл томатного соуса (острого),

• 30 г зеленых оливок (без косточек),

• 30 мл растительного масла,

• 1 пучок петрушки,

• красный молотый перец,

• черный молотый перец,

• соль.

Способ приготовления:

Баранину промывают, удаляют пленки, нарезают длинными брусочками, солят и перчат. Каждый кусочек мяса заворачивают в полоску бекона, нанизывают на деревянные шпажки и жарят на решетке, смазанной растительным маслом. Готовое барбекю поливают томатным соусом, посыпают измельченными оливками, украшают вымытыми веточками петрушки и подают к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.