Мороженое с вишнями мараскино

Мороженое с вишнями мараскино

Ингредиенты:

300 г вишен мараскино; ? стакана кусочков полусладкого шоколада; 2 ст. ложки вишневого сока; 2 ст. ложки ликера «Амаретто» или 1 ч. ложка миндального экстракта; 1,5–2 кг ванильного мороженого.

Приготовление:

Вишни разрежьте пополам. В емкость поместите вишни, квадратные кусочки шоколада (величиной 1 см), вишневый сок и ликер. Мороженое растопите в микроволновке так, чтобы оно стало мягким, но не жидким. Можно мороженое оставить на некоторое время при комнатной температуре, чтобы достичь такого же результата. Ложкой выложите мороженое в емкость с вишнями. Быстро перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Переложите мороженое в контейнер с плотно закрывающейся крышкой, поставьте в морозилку как минимум на 4 часа. При подаче выложите по 3–4 шарика мороженого на каждую порцию. Мороженое может храниться в морозильной камере до одной недели.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.