Стерилизованный маринованный чеснок

Ингредиенты

1 кг чеснока.

Для маринада: 1 л воды, 1 л уксуса, 3 лавровых листа, 60 г соли, зелень укропа.

Способ приготовления

Лучше использовать чеснок, собранный в период, когда стебли у него еще зеленые и хрупкие, а отдельные зубчики в луковице полностью еще не сформировались.

Чеснок очистить от верхних листьев, срезать корневые бородки и стебли до места их разветвления, помыть в проточной воде и нарезать кусками длиной 3–4 см.

Чеснок бланшировать в течение 1 минуты в кипящей воде и разложить по банкам. Между чесноком положить лавровый лист и укроп.

Банки с чесноком залить некипяченым маринадом и стерилизовать около 15 минут, после чего герметично закрыть.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Стерилизованный маринованный мелкий лук Ингредиенты1 кг лука, 1 лавровый лист, 2–3 горошины черного перца, гвоздика, корица.Для маринада: 1 л воды, 50 г сахара, 200 мл 6 %-ного уксуса, 50 г соли.Способ приготовленияОтобрать маленькие луковицы (диаметром около 3 см), очистить их и

Стерилизованный маринованный чеснок Ингредиенты1 кг чеснока.Для маринада: 1 л воды, 1 л уксуса, 3 лавровых листа, 60 г соли, зелень укропа.Способ приготовленияЛучше использовать чеснок, собранный в период, когда стебли у него еще зеленые и хрупкие, а отдельные зубчики в

Чеснок маринованный Первый способ1 кг чеснока, маринад, зелень, пряности. Для маринада: на 0,5 л воды – 25 г соли, 50 г сахара, 3 г лимонной кислоты, зелень эстрагона или зонтики укропа. Молодые головки промыть, очистить от шелухи, ошпарить кипятком и охладить в холодной воде.

Стерилизованный маринованный мелкий лук Ингредиенты:1 кг лука, 1 лавровый лист, гвоздика, корица по вкусу, 2–3 горошины черного перца.Для маринада:1 л воды, 50 г сахара, 200 мл 6%-ного уксуса, 50 г соли.Отобрать маленькие луковицы (диаметром около 3 см), очистить их и срезать так

Стерилизованный маринованный чеснок Ингредиенты:1 кг чеснока.Для маринада:1 л воды, 1 л уксуса, 3 лавровых листа, зелень укропа по вкусу, 60 г соли.Лучше использовать чеснок, собранный в период, когда стебли у него еще зеленые и хрупкие, а отдельные зубчики в луковице

Чеснок маринованный 1 способНа 1 кг чеснока — 600 г воды, 30 г соли и 30 г 9 %-ного уксуса.Головки чеснока (годятся только свежие, развитые, крепкие) очистить от корневой мочки и шелухи и опустить в кипяченую холодную воду на 30 минут, затем промыть проточной. На дно банки

ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ Головки чеснока (годятся только свежие, развитые, крепкие) очистить от корневой мочки и шелухи и опустить в кипяченую холодную воду на 30 минут, затем промыть проточной. На дно банки уложить несколько укропных «метелок», затем чеснок и залить остывшим

Чеснок маринованный На 1 кг чеснока – 600 г воды, 30 г соли (1 ст. ложка) и 30 г 9%-го уксуса. Головки чеснока (годятся только свежие, крепкие) очистить от шелухи и опустить в кипяченую холодную воду на 30 минут, затем промыть проточной. На дно банки уложить несколько веточек укропа,

Чеснок маринованный Расход продуктов: на 10 банок 0,5 л необходимо: чеснока 5,1 кг, сахара 190 г, соли 90 г, уксусной эссенции 80% концентрации – 50 г, воды для маринада 1,5 л.Для ускорения очистки чеснока от покровных листьев и кожицы на дольках, его нужно замочить в теплой воде

Чеснок маринованный Первый способОчищенные помытые дольки чеснока.Маринад: 1 л воды, 3 ч. л. 80 %-й уксусной эссенции или 1 граненый ст. 6 %-го уксуса (в этом случае воды взять на 1 ст. меньше), 2 ст. л. сахара, 4 ч. л. соли, 3 лавровых листа, 10 горошин черного перца, 6 горошин душистого

Маринованный чеснок Ингредиенты5 головок чеснока, 1/3 стакана воды, 25 г сахара, 30 г соли, 1/2 стакана 6 %-ного уксуса, 5 горошин душистого перца, 4 гвоздики, корица.Способ приготовленияМаринад: в воду добавить соль, сахар, уксус, перец, гвоздику, курицу и вскипятить. Зубчики

Стерилизованный маринованный мелкий лук Ингредиенты: 1 кг лука, 1 лавровый лист, гвоздика, корица по вкусу, 2–3 горошины черного перца.Для маринада: 1 л воды, 50 г сахара, 50 г соли, 200 мл 6 %-ного уксуса.Отобрать маленькие луковицы (диаметром около 3 см), очистить их и срезать

Стерилизованный маринованный чеснок Ингредиенты: 1 кг чеснока.Для маринада: 1 л воды, 1 л уксуса, 3 лавровых листа, зелень укропа по вкусу, 60 г соли.Лучше использовать чеснок, собранный в период, когда стебли у него еще зеленые и хрупкие, а отдельные зубчики в луковице

Стерилизованный маринованный мелкий лук Для маринования нужно отобрать маленькие луковки диаметром не более 3 см. Более крупные головки можно мариновать отдельно, разрезав их надвое. Рассортировать луковицы по размерам, очистить от верхней чешуи, срезать донце и

Чеснок маринованный 1 Очистить головки чеснока от грязи, промыть. На дно банок положить специи (черный перец и гвоздику), плотно уложить головки чеснока. Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на сутки. Затем воду слить и залить чеснок маринадом: на 1 л воды – 50 г соли,

Чеснок маринованный 2 I способ. Головки чеснока (годятся только свежие, развитые, крепкие) очистить от корневой мочки и шелухи и опустить в кипяченую холодную воду на 30 минут, затем промыть проточной. На дно банки уложить несколько укропных «метелок», затем чеснок и залить