«Омлет грибной»

«Омлет грибной»

Ингредиенты

200 г копченого окорока, 200 г свежих грибов, 5 яиц, 150 мл молока, 80 г муки, 2 небольших помидора, 2 огурца, соль, перец, зелень.

Способ приготовления

Мелко порубите грибы и обжаривайте их 10–15 минут.

В посуду, где жарятся грибы, положите порезанный небольшими кубиками свиной окорок и продолжайте жарить на слабом огне.

Размешайте яйца с молоком, мукой, солью и залейте этой массой грибы и окорок, поставьте омлет в духовку на 15–20 минут.

При подаче к столу выложите по краям омлета кружочками нарезанные огурцы и помидоры, украсьте зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.