Читайте также
Капуста пастеризованная по-московски
Ингредиенты1 кг капусты, 200 г моркови.Для рассола: 1 л воды, 20–30 г сахара, 20–30 г соли.Способ приготовленияКапусту освободить от испорченных листьев и нашинковать, морковь очистить и мелко нарезать. Овощи смешать и уложить в банки.
Капуста кольраби с морковью
КомпонентыКапуста кольраби – 4 шт. Морковь – 3–4 шт. Молоко – 1–1,5 стакана Масло топленое – 2 столовые ложки Мука – 1–1,5 столовые ложки Зелень кинзы – 1 маленький пучок Соль и сахар – по вкусуСпособ приготовленияКапусту и морковь почистить,
Белокочанная капуста с морковью
? По 1 вилку белокочанной капусты, моркови? 20 г соли? семена тминаУдалите у вилков зеленые листья, промойте их в холодной воде. Капусту тонко нашинкуйте. Морковь нарежьте тонкими ломтиками, это позволит капусте сохранить белый цвет. В
Капуста» маринованная с морковью
1 кг капусты, 50 г моркови, 5 г семян укропа и тмина. Для заливки: 1 л воды, 300–400 мл 9%-ного уксуса, 1 ст. л. соли, 1/4 стакана сахара. На литровую банку: 5–8 горошин черного и душистого перца. Овощи нашинковать, соединить в посуде, добавив укроп и
Капуста цветная пастеризованная
Для заливки: 1 л воды, 125 г сахара, 15 г лимонной кислоты. Капусту разделить на соцветия, бланшировать 5 мин в кипящей подсоленной воде, остудить, уложить в банки. Залить маринадом, пастеризовать 2 раза. Первый раз пол-литровые банки – 40,
Цветная капуста с морковью
Рассол: 1 л воды, 50 г соли, несколько горошин перца. Рассол прокипятить. Очистить и разобрать капусту на соцветия. Морковь нарезать потолще звездочками. На дно банки положить виноградные листья, зелень сельдерея, немного укропа. Уложить в банку,
Капуста с фенхелем и морковью
Ингредиенты:500 г капусты, 150 г фенхеля, 3 моркови, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 150 мл овощного бульона, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:Капусту вымыть,
172. Капуста с морковью и грибами
800 г белокочанной капусты • 350 г шампиньонов • 2 моркови • 1 ст. ложка томатной пасты • 3 горошины черного перца • 2 лавровых листа • 3 ст. ложки растительного масла • перец и соль по вкусу.Грибы нарежьте пластинками. Выложите на сковороду с
Квашеная капуста с морковью
Ингредиенты
10 кг белокочанной капусты, 2 л воды, 600 г соли, 3 морковки.
Способ приготовления
Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке. Капусту нашинкуйте и соедините с морковью. В отдельной посуде приготовьте
Капуста с морковью
Ингредиенты:500 г белокочанной капусты, 1 морковка, 1/2 стакана томатного сока (густого), 2 столовые ложки растительного масла, черный перец, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть и натереть на крупной терке. Капусту очистить от верхних листьев, мелко
Капуста пастеризованная по-московски
Ингредиенты:1 кг капусты, 200 г моркови.Для рассола:1 л воды, 20–30 г сахара, 20–30 г соли.Капусту освободить от испорченных листьев и нашинковать, морковь очистить и мелко нарезать. Овощи смешать и уложить в банки. Приготовить рассол и
Капуста, тушенная с морковью
Время приготовления: 30–35 минКоличество порций: 3Ингредиенты: 1 кочан капусты, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 3 ломтика копченого сала, 0,5 пучка зелени петрушки, вода, соль по вкусу.Способ приготовленияКочан, не разрезая, опустить в кипящую
Цветная капуста с морковью
Ингредиенты500 г замороженной цветной капусты, 3 моркови, 2 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияЛук и чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать. Зелень петрушки
Брюссельская капуста с морковью
Ингредиенты:500 г брюссельской капусты (замороженной), 3 морковки, 2 ст. л. растительного масла, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Лук и чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать. Зелень петрушки
Капуста пастеризованная по – московски
Ингредиенты: 1 кг капусты, 200 г моркови.Для рассола: 1 л воды, 20–30 г сахара, 20–30 г соли.Капусту освободить от испорченных листьев и нашинковать, морковь очистить и мелко нарезать. Овощи смешать и уложить в банки. Приготовить рассол и
Белокочанная капуста квашеная пастеризованная
Капусту пастеризуют через 10—15 дней, когда процесс квашения закончится, т. е. она готова к употреблению.Отделить капусту от рассола и плотно уложить в банки, желательно с винтовыми крышками.Рассол подогреть до 80° С и залить в