Баклажаны в сметане

Баклажаны в сметане

Компоненты

Баклажаны – 500 г Мука – 2 столовые ложки Сметана – 1 стакан Чеснок – 3 зубчика Масло растительное – 0,5 стакана Соль – по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарезать тонкими кружочками, положить в дуршлаг, обдать кипятком. Как только стечет вода, баклажаны обвалять в муке и жарить в растительном масле в мультиварке с открытой крышкой в режиме «Выпечка». Затем жареные баклажаны посолить, поперчить, осторожно перемешать, залить сметаной и готовить в режиме «Тушение» около 30–40 минут. Готовые баклажаны посыпать мелко нарубленным чесноком и оставить в горячей мультиварке еще минут на 7-10.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.