Галушки картофельные со сливами

Галушки картофельные со сливами

Компоненты

Картофель отварной в кожуре – 400 г Мука – 100 г Масло растительное – 1 столовая ложка Соль – 0,5 чайной ложки Сахар – 0,5 чайной ложки Масло сливочное – 1 столовая ложка Сливы без косточек – 2 стакана Сухари молотые – 2–3 столовые ложки Сахарная пудра – 1 столовая ложка

Способ приготовления

Картофель почистить и пропустить через мясорубку, в фарш добавить растительное масло, соль и сахар, всыпать муку и замесить тесто. Тесто хорошо вымесить до однородного состояния, раскатать колбаской толщиной в 2–3 пальца, нарезать кусочками длиной в 1 см. Каждый кусочек раскатать в лепешку. В каждую лепешку завернуть по сливе и придать лепешкам круглую форму. Галушки выложить в кастрюлю мультиварки, залить до метки подсоленную воду и готовить в режиме «Тушение» около 40–50 минут. Подавать на стол со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.