Свекла с морковью

Свекла с морковью

Компоненты

Свекла отварная – 300 г Морковь – 200 г Корень сельдерея – 70 г Сок лимонный – 1 столовая ложка Сметана – 1,5 стакана Мука – 1 столовая ложка Масло сливочное – 3–4 столовые ложки Сахар – 1 столовая ложка Соль – по вкусу

Способ приготовления

Отварную свеклу почистить, натереть на терке. Морковь и корень сельдерея почистить, натереть на терке. В мультиварке растопить сливочное масло, положить в него морковь и сельдерей и жарить в режиме «Выпечка» 10 минут. К жареным овощам добавить тертую свеклу. На сухой сковороде прожарить муку до золотистого цвета, смешать ее со сметаной, добавить оставшееся масло, лимонный сок и сахар, перемешать и залить овощи. Готовить в режиме «Тушение» около 50–60 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.