Варенье из ревеня

Варенье из ревеня

Компоненты

Черешки ревеня – 1 кг Сахар – 0,9–1 кг

Черешки очистить от кожицы и мелко нарезать, сложить в таз для варенья, засыпать сахар, перемешать и оставить до выделения сока. Как только выделится сок, таз поставить на слабый огонь и варить варенье до готовности. Готовность варенья можно определить по прозрачности сиропа. Горячее варенье быстро разложить в стерильные банки, закатать и охладить под одеялом. Хранить в темном и прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.