Запеканка из креветок с рисом и карри

Запеканка из креветок с рисом и карри

Ингредиенты

250 г очищенных замороженных креветок, 250 г риса, 1 столовая ложка карри, 800 мл грибного бульона, 50 г сливочного масла, 100 г тертого сыра, 1 пучок зелени петрушки, 1 помидор, перец, соль.

Способ приготовления

Креветки разморозить. Помидор вымыть, нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть, нарубить.

Рис сварить в бульоне, посолить, поперчить, добавить карри, перемешать со сливочным маслом, зеленью и креветками, переложить в форму для запекания, посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 °C духовку на 7–8 минут.

Подать к столу в форме, украсив ломтиками помидоров.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.