Курица, запеченная с грейпфрутом и вином

Курица, запеченная с грейпфрутом и вином

Ингредиенты

Тушка курицы, 40 г топленого масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 большой грейпфрут, 200 мл белого полусладкого вина, 1 чайная ложка сахара,1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Курицу промыть, нарезать порционными кусками, натереть солью и перцем, полить лимонным соком, запекать в режиме гриль + микроволны 5 минут. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарезать.

Для приготовления соуса грейпфрут вымыть, очистить, разделить на дольки, очистить каждую от пленки, выложить в сотейник, залить вином, добавить сахар, довести до кипения.

Куски курицы залить соусом, добавить топленое масло, запекать при мощности 80 % в течение 30 минут. При подаче к столу посыпать зеленью укропа и петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.