Читайте также
Горячая закуска из картофеля, лука и сельдерея
Ингредиенты: 4–5 картофелин, 1–2 луковицы, 200 г корня сельдерея, 2 яйца, 100 мл куриного бульона, 100 мл растительного масла, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, зелень укропа, перец, соль.Способ приготовления: Картофель и сельдерей
Салат из корейской спаржи, грейпфрута и маринованного лука с соевым соусом
Ингредиенты
200 г корейской спаржи,
1/
2красного грейпфрута, 5 мелких маринованных луковиц, 1 столовая ложка соевого соуса, 5–6 вареных очищенных креветок.
Способ
Салат из маринованного ревеня и редиса с зеленым луком и яйцами
Ингредиенты
250 г маринованного ревеня, 150 г редиса, 5 сваренных вкрутую яиц, 1 пучок зеленого лука, 150 г майонеза, перец.
Способ приготовления
Ревень нарезать небольшими кусочками.
Салат из помидоров, красного лука и кинзы
Чеснок 3 зубчикаОливковое масло 150 млКрасный лук 2 шт.Черный хлеб 250 гКинза 1 пучокБазилик 1 пучокБакинские помидоры 600 гМаслины без косточек 50 гОливки без косточек 50 гСоль, перец, сахарВремя приготовления – 30 минКалорийность
Салат из репчатого маринованного лука
Лук репчатый – 500 гМасло растительное – 3–4 столовые ложкиУксус – 3–4 столовые ложкиСметана – 100 гЗелень петрушки или укропа, сахар, сольЛуковицы очистить и нарезать кольцами. Смешать растительное масло, уксус, соль и сахар. Залить
Закуска из маринованного болгарского перца и лука
Ингредиенты:3–4 маринованных болгарских перцев, 1 луковица, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 зубчика чеснока, 100 г майонеза, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления:Маринованный перец мелко нарезать. Лук и чеснок очистить и
Варенье из красного лука с яблоками и лимонами
«Яснополянское»
• 1 кг красного лука• 2 яблока• 1–2 лимона• 600 г сахараЯблоки очистите от кожуры, семян и натрите на крупной терке. Сбрызните яблочную массу лимонным соком и посыпьте частью сахара. Головки красного лука
Закуска из сельдерея и лука с кисломолочным соусом
Ингредиенты100–150 г сельдерея, 200 г репчатого лука, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 г сметаны, 50 мл простокваши, 1 ст. л. 3 %-ного уксуса, соль по вкусу.Для маринада: 3 ст. л. 3 %-ного уксуса, 1 лавровый лист, 3–4 горошины черного перца,
Салат из зеленого лука и маринованного винограда
Ингредиенты: 2 пучка зеленого лука, 1 стакан маринованного винограда, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки 3%-ного уксуса, зелень петрушки, перец и соль по вкусу.Зеленый лук вымыть, просушить и крупно
Закуска из сыра и маринованного лука
Ингредиенты: 300 г сыра, 3–4 луковицы, 2 столовые ложки 3%-ного уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени кинзы, перец и соль по вкусу.Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, выложить в эмалированную посуду, посолить,
Салат из маринованного лука
500 г лука, 5 столовых ложек растительного масла, 4 столовые ложки уксуса, 100 г сметаны, по вкусу – соль, сахар, зелень
Лук нарезать кольцами. Растительное масло, уксус, соль и сахар смешать, залить этой смесью лук и оставить под крышкой на 1 час.
Картофель с кремом из сельди в красном вине, сметаны, лука-порея, красного лука и укропа «Дюбуа»
– 230 г сельди в красном вине– 3 крупные вареные картофелиныДля крема:– 200 г жирной сметаны– 1 стебель лука-порея (белая часть)– 1/2 головки красного лука– веточки укропа –
Салат из маринованного лука и кальмаров
Ингридиенты:– Свежие кальмары – 250 г– Репчатый лук – 3–4 шт.– Уксус (3 %-ный) – 200 мл– Растительное масло – 2–3 ст. л.– Сахар – 1 ч. л.– Соль – 0,5 ч. л.– Душистый или черный перец горошком, лавровый листСпособ приготовления:1. В
15. САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОГО ЛУКА
6 луковиц, 3 ст. ложки уксуса (3 %), 2 ст. ложки растительного масла, соль, лавровый лист, перец, гвоздика, корица, зелень петрушки.Лук очистить, обмыть и нарезать кружочками. Вскипятить воду с лавровым листом, перцем (немолотым), гвоздикой, корицей,
Закуска из маринованного тунца
Тунец – 500 г, уксус столовый – 50 г, вино белое – 100 мл, масло оливковое – 50 г, морковь – 2 шт., лук репчатый – 2 шт., лист лавро-вый – 1 шт., тмин по вкусу.Подготовленную рыбу нарезают кусками. Из белого вина, уксуса и оливкового масла готовят
Запеканка из красного лука и хлеба
Ингредиенты:4 красные луковицы, 300 г пшеничного хлеба, 2 яйца, 200 мл молока, 200 мл сливок, 150 г сыра (любого), 20 г сливочного масла, 1 пучок укропа, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Сыр натереть на