Виноградный компот

Виноградный компот

Вариант 1

Компоненты

Виноград без косточек

Для приготовления сиропа на 1 л воды – сахара – 400 г

Виноград уложить по плечики в стерильные литровые банки и залить кипящим сахарным сиропом. Банки накрыть стерильными крышками и пастеризовать при температуре 90 градусов в течение 20 минут. Затем закатать, остудить и хранить в темном, прохладном месте.

Вариант 2

Компоненты те же

Готовить методом двухкратной заливки с выдержкой в 7–8 минут и последующей выдержкой под одеялом до полного охлаждения.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.