Читайте также
Лепешки из теста на кислом молоке с бараниной, луком, чесноком, острым перцем, кинзой, укропом и томатным соком по-армянски «Ламаджо»
ИнгредиентыДля теста:1 кг муки, 2 стакана мацуна (мацони) или 500 мл кефира, 1/2 стакана воды, соль.Для начинки:1 кг мякоти баранины, 1 луковица,
Пельмени с бараниной и чесноком
КомпонентыДля тестаМука – 2 стакана Яйца – 3 шт. Вода – 0,5–0,75 стакана Соль – по вкусуДля фаршаБаранина – 500 г Лук репчатый – 2–3 шт. Чеснок – 1 головка Паста томатная – 1 столовая ложка Зелень укропа и кинзы – по 1 пучку Масло растительное –
Колбаса свиная с чесноком и кинзой
Ингредиенты18 г сахара, 3 зубчика чеснока, 5 г сушеной кинзы, 20 мл коньяка, 10 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияМясо дважды пропустить через мясорубку, добавить измельченный чеснок, коньяк, сахар, кинзу и соль и перемешать.
Карп, запеченный с чесноком и кинзой
Ингредиенты1 кг филе карпа, 2 огурца, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 пучка зелени кинзы, красный и черный молотый перец,
Бутерброды с бараниной, чесноком и кинзой
Ингредиенты: 10 ломтиков ржаного хлеба, 300 г баранины (отварной, нежирной), 2–3 помидора, 150 г сыра (любого), 4 зубчика чеснока, зелень кинзы, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Баранину нарезать
Бутерброды с творогом и кинзой
Ингредиенты: 10 ломтиков пшеничного хлеба, 250 г творога, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки рубленой кинзы, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, перец и соль по вкусу.Способ приготовленияТворог смешать со сметаной, кинзой и
Помидоры, фаршированные бараниной и кинзой
Ингредиенты:6–7 помидоров (крупных), 400 г баранины, 2 пучка кинзы, 2 зубчика чеснока, 100 г риса (вареного), красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Баранину промыть, отварить в подсоленной воде. Чеснок
Бутерброды с бараниной, чесноком и кинзой
Ингредиенты:10 ломтиков ржаного хлеба, 300 г отварной нежирной баранины, 2–3 помидора, 150 г сыра, 4 зубчика чеснока, зелень кинзы, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Баранину нарезать ломтиками. Помидоры вымыть,
Карп, запеченный с чесноком и кинзой
Ингредиенты1 кг филе карпа, 2 огурца, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 пучка зелени кинзы, красный и черный молотый перец,
Масляная заправка с чесноком и кинзой
Ингредиенты200 мл рафинированного растительного масла холодного отжима, 50 мл белого винного уксуса, 3 зубчика чеснока, 1 пучок зелени кинзы, перец, соль. Способ приготовленияЗелень кинзы вымыть, обсушить, нарезать. Чеснок очистить,
Ржаные сухарики с чесноком и кинзой
Ингредиенты1 буханка ржаного хлеба, 70 мл растительного масла, 3 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, перец, соль.Способ приготовленияС хлеба срезать корочку, нарезать мякиш маленькими кубиками. Зелень кинзы вымыть, обсушить, нарезать. Чеснок
Бутерброды с ветчиной, творогом и кинзой
Ингредиенты10 ломтиков пшеничного хлеба, 200 г ветчины, 200 г творога, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки рубленой кинзы, 1 столовая ложка измельченной петрушки, перец, соль.Способ приготовленияВетчину нарезать ломтиками.
Помидоры, фаршированные бараниной и кинзой
Ингредиенты6-7 крупных помидоров, 400 г баранины, 2 пучка зелени кинзы, 2 зубчика чеснока, 100 г вареного риса, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияБаранину промыть, отварить в подсоленной воде. Чеснок очистить,
Пельмени с бараниной и чесноком
КомпонентыДля тестаМука – 2 стакана Яйца – 3 шт. Вода – 0,75 стакана Соль – по вкусуДля фаршаМякоть баранины – 500 г Лук репчатый – 2–3 шт. Чеснок – 1 головка Паста томатная – 1 столовая ложка Зелень укропа и кинзы – по 1 пучку Масло топленое
Плов с бараниной и чесноком
КомпонентыМякоть баранины – 200 г Рис – 250 г Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 2–3 головки Сало баранье – 100 г Молотая зира – 1 чайная ложка Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияРис предварительно замочить в холодной
Томатный суп с бараниной, баклажанами, картофелем, луком, кинзой и сладким перцем «Буглама»
? 500–700 г баранины? 1 кг 200 г помидоров? 4–5 картофелин? 2–3 баклажана? 400 г лука? зелень кинзы, сладкий перец и соль – по вкусуБаранину нарежьте небольшими кусками и промойте.