Читайте также
Масло чесночное
Чеснок – 3–4 зубчикаМасло растительное – 0,5 лЧеснок очистить от шелухи, раздавить, поместить в стеклянную банку и залить растительным маслом. Настаивать 10 дней в темном месте, ежедневно встряхивая банку. Через 10 дней масло процедить через двойной слой
Копченая семга с красной икрой, лосевым кремом и необработанной икрой круглопера «Гункан-нигири от жителей Тюбу»
• 2 небольших ломтика копченой семги• 2 ч. ложки лососевого крема• 6 ч. ложек красной икры• 6 ч. ложек необработанной икры круглопера (пиногора)• 250 г
Масло для рыбных блюд и бутербродов с икрой
К растертому маслу прибавим филе кильки, сок лимона или разведенную лимонную кислоту, щепотку натертой цедры. Все растираем до однородной массы.Состав: 125 г сливочного масла;100 г филе кильки;20 г сока лимона;20 г тертой цедры
Чесночное масло с укропом и сыром
Чеснок толчем в ступке, добавляем измельченный укроп и тоже толчем, добавляем сливочное масло и сыр и размешиваем до однородной массы. Такое масло можно подавать как приправу к рыбным блюдам и макаронам.Состав: 200 г сливочного масла;50 г
Масло с икрой
Состав: сливочное масло — 300 г, черная икра — 150 г, соль, лимонный сок.Масло взбить до консистенции густой сметаны и, продолжая взбивание, добавить в него икру, соль и лимонный
МАСЛО С ИКРОЙ
Масло взбить до консистенции густой сметаны и, продолжая взбивание, добавить в него икру и лимонный сок.Состав: сливочное масло — 300 г, черная икра — 150 г, соль, лимонный сок по
ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО
Очищенный чеснок натереть на мелкой терке, затем растереть его с солью. Зелень укропа и петрушки мелко нашинковать и добавить во взбитое масло.Состав: сливочное масло — 400 г, чеснок — 10 г, зелень — 20 г, соль, зелень по
Масло чесночное
Очистить 12 долек чеснока, положить в кастрюлю, отварить в небольшом количестве воды на сильном огне, процедить, растолочь с 200 г сливочного масла, добавить соль, черный перец молотый, щепотку горького стручкового перца, щепотку растертого мускатного
Масло чесночное
Взять 150 г сливочного масла, 100 г чеснока.Чеснок очистить, опустить на 5 мин в кипящую воду, процедить, обсушить, растолочь с размягченным сливочным маслом, протереть через сито.Используется как гарнир к холодным
Чесночное масло
Очищенный чеснок натереть на мелкой терке, затем растереть его с солью. Зелень укропа и петрушки мелко нашинковать и добавить во взбитое масло.Состав: сливочное масло — 400 г, чеснок — 10 г, зелень — 20 г,
Малосольная сельдь с рыбной икрой «Селедочное масло по домашнему ГОСТу»
– 1 тушка слабосоленой сельди– 250 г сливочного масла– любая рыбная икра – по желаниюСельдь промойте под проточной водой, обсушите и разделайте на филе. Затем пропустите через мясорубку или
Масло чесночное
Масло сливочное – 200 г, чеснок – 4 дольки, базилик – 20 г, кинза – 20 г, соль по вкусу.Чеснок измельчают, смешивают со сливочным маслом, измельченной зеленью базилика и кинзы, добавляют соль и ставят на 50 минут в прохладное
Чесночное масло
В качестве острого соуса можно использовать чесночное масло. Оно служит прекрасной и полезной заправкой для салатов и обладает самостоятельным смягченным лечебным свойством.
• нерафинированного подсолнечного масла – 1 стакан
• чеснок – 1 головка
Чесночное масло с базиликом
Ингредиенты2 головки чеснока, 100 г сливочного масла, 4 веточки базилика, соль.Способ приготовленияЧеснок обварить кипятком, обсушить, растолочь, добавить мелко нарезанную зелень базилика, сливочное масло и размешать до получения однородной
Чесночное мясо
Требуется: 500 г говядины, 3 ст. л. растительного масла, 1/2 л пива, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 головка чеснока, 3 ч. л. соли, 2 ч. л. перца, 2 лавровых листа.Способ приготовления. Мясо промойте, нарежьте ломтиками и поджарьте на растительном масле. Затем