Чесночное мясо

Чесночное мясо

Требуется: 500 г говядины, 3 ст. л. растительного масла, 1/2 л пива, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 головка чеснока, 3 ч. л. соли, 2 ч. л. перца, 2 лавровых листа.

Способ приготовления. Мясо промойте, нарежьте ломтиками и поджарьте на растительном масле. Затем залейте пивом, доведите до кипения на сильном огне, после чего убавьте огонь, положите лавровый лист и тушите под крышкой в течение 30 минут. Отдельно поджарьте на масле коренья, измельчите чеснок, и добавьте к мясу за несколько минут до готовности. Посолите, поперчите и подавайте к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.