Кофе из цикория
60 г корня цикория, 500 мл (2 стакана) воды, сахар по вкусу.
Корень цикория помыть, высушить в тени, потом поджарить в духовке до коричневого цвета, охладить и смолоть.
Молотый цикорий положить в кофеварку, добавить сахар, залить водой и довести до кипения.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Кофе из дикого цикория Дикий цикорий — наиболее употребительный заменитель натурального кофе. Это многолетнее растение, про израстающее как сорняк и плевел у дорог и на лугах. Все его органы содержат млечный сок. Цветки цикория красивого голубого цвета, соцветие —
Салат из цикория ? Листья молодого цикория – 500 г? Маслины – 5 шт.? Оливки – 5 шт.? Оливковое масло – 3 ст. л.? Столовый уксус – 1 ч. л.? Лимонный сок – 1 ч. л.? Черный молотый перец – 0,5 ч. л.? Соль по вкусуЛистья цикория крупно нарезать, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным
Винегрет из цикория Ингредиенты: 300 г корней цикория, 5 яиц, 1 большое яблоко, 2 соленых огурца, 2 болгарских перца, 1 морковь, 1 луковица, 1/2 банки консервированного зеленого горошка, 3–4 столовые ложки растительного масла, сок 1 лимона, зелень петрушки и укропа, перец и соль по
Салат из цикория и топинамбура Корни цикория – 400 г, топинамбур – 400 г, лимон – 1 шт., петрушка и укроп – 1 пучок, масло оливковое – 100 г, карри (порошок) – 10 г, сольТщательно помойте, очистите и мелко нарежьте корни цикория. Отварите в мультиварке в режиме «тушение»
Пудинг из салата цикория ? ингредиенты600 г салата цикория, 4 яйца, 1/2 стакана молочного соуса, 2 ст. ложки оливкового масла, 1/2 стакана нежирной сметаны, соль.? способ приготовленияПриготовить пюре из салата цикория и прогреть его с маслом. Добавить молочный соус, яйца,
Салат из цикория с редисом ? ингредиенты2 кочана салатного цикория, 1 пучок редиса, 1 пучок лука-резанца, 1 пучок кресс-салата.Для заправки: 150 г нежирной сметаны, сок 1 апельсина, 3 ст. ложки уксуса, соль, черный молотый перец, сахар.? способ приготовления1. Цикорий вымыть и
Салат из цикория Ингредиенты300 г салатного цикория, 1 огурец, 1 кисло-сладкое яблоко, 3–4 пера зеленого лука, по 0,5 стакана майонеза и сметаны, щепотка лимонной кислоты.Способ приготовленияЯблоко и огурец вымыть, очистить и очень мелко нарезать. Листья салатного цикория
Пудинг из салатного цикория Ингредиенты150 г салатного цикория, 4 яйца, 40 г сливочного масла, 100 г сметаны, соль.Способ приготовленияИз салатного цикория приготовить пюре, добавить масло, соль и немного прогреть на слабом огне. Затем вбить в массу яйца, выложить в смазанную
Салат из цикория Ингредиенты150 г молодых побегов цикория, 15 г сливочного масла, сметана, зелень укропа, соль.Способ приготовленияПобеги цикория промыть, нарезать и тушить с добавлением сливочного масла 15 минут.Затем охладить, посыпать нарезанным укропом и заправить
Кофе из корней цикория Ингредиенты200 г кипятка, 1 чайная ложка размолотых корней цикория.Способ приготовленияКорни цикория поджарить в духовке до коричневого цвета и размолоть в кофемолке. Заваривать как кофе.При подаче к столу можно добавить горячее молоко или
Салат из шпината и цикория Ингредиенты200 г листьев шпината, 1 кочан салатного цикория, 150 г йогурта (нежирного), 2 столовые ложки сметаны (густой), 1 чайная ложка оливкового масла, 4 зубчика чеснока, 1 луковица, 8 оливок (без косточек), кориандр, мускатный орех (тертый), черный
Польза цикория ? Цикорий полезен для диетического питания больных сахарным диабетом.? Корни и листья применяются в народной медицине для возбуждения аппетита.? Как мочегонное средство.? Как успокоительное средство при