Читайте также
Пампушки картофельные
12 картофелин, 0,5 стакана муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки топленого или растительного масла, 0,5 стакана сметаны, соль – по вкусу.
Картофель отварить в кожуре, охладить и очистить. Пропустить картофель через мясорубку, затем добавить соль, яйцо, муку и
Пампушки с чесноком пшеничные
Для теста: 400 г пшеничной муки, 30 г дрожжей, 0,75 стакана воды, 1 ст. ложка сахара, 2–3 ст. ложки подсолнечного масла.
Для подливки: 2–3 ст. ложки кваса, 1 головка чеснока, 2–3 ст. ложки растительного масла.
В теплой воде (треть стакана)
Пампушки с яблоками
Для теста: 250 г муки, 2 яйца, 30 г дрожжей, 50 г сливочного масла или маргарина, 50 г сахара, 0,5 стакана молока, ванилин, соль – на кончине ножа.
Для начинки: 1 кг яблок, 100 г сахара, 1 ст. ложка варенья.
Некрупные кислые яблоки почистить,
Пампушки с чесноком
Ингредиенты400 г муки, 50 мл растительного масла, 1 ст. л. дрожжей, 1 ч. л. сахара, 100 мл воды.Для подливы:60 мл растительного масла, 50 мл кваса, 3 зубчика чеснока, соль.Способ приготовленияДрожжи разведите в теплой воде, добавьте сахар, муку, замесите тесто.
Пампушки с чесноком (украинская кухня)
400 г муки, 25—30 г дрожжей, 0,75 стакана воды, 1 ст. ложка сахара, 2—3 ст. ложки подсолнечного масла.
Подливка:2—3 ст. ложки кваса, 1 головка чеснока, 2—3 ст. ложки подсолнечного масла.
В теплой воде (1/3 стакана)
ПАМПУШКИ
Протертую творожную массу замесить с сырым яйцом, мукой и солью. Маленькие булочки из этого теста опускать по одной в кипящую воду, вылавливать шумовкой и складывать на блюдо. Полить горячим маслом.Подать со
Пампушки
Ингредиенты: 0,5 кг муки, 30 г дрожжей, 3/4 стакана воды, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки подсолнечного масла.Приготовление: пампушки – еще один «дальний родственник» пельменей и галушек. Для них тесто следует готовить на дрожжах: 0,5 кг муки, 30 г дрожжей, 3/4 стакана воды,
Пампушки
Свежий творог протереть сквозь решето, смешать с мукою так, чтобы было по фунту творогу и муки, положить на каждые 400 г по 3 яйца, посолить, сварить в воде и, откинув на сито, облить сметаною
Пампушки
Взять творогу, измять его ложкою, положить, смотря по количеству, 2 или 3 яйца, замесить пшеничною или гречневого мукою, сделать колобки, сварить их в воде, вынуть, положить в муравленую чашку, облить маслом и сметаною и подавать к обеду
Пампушки
Пампушки стойко ассоциируются для нас украинским борщом и прочими изысками малороссийской кухни. Что же такое, в сущности, пампушки – самые обыкновенные сдобные (или не очень) булочки.Такие булки могут служить самостоятельным кушаньем: закуской или десертом.
Сахарные пампушки
ПРОДУКТЫ• мука• дрожжи• сахарная начинкаПРИГОТОВЛЕНИЕЗамесить на теплой воде тесто, оставить для брожения на 1–1,5 ч, добавить соду и перемешать.Раскатать пласт толщиной 0,5 см и круглой выемкой (можно стаканом) вырезать лепешки, на середину которых
Пампушки фаршированные
ПРОДУКТЫ• 300 г свинины• 200 г говядины• 300 г капусты• 30 мл соевого соуса• 50 мл кунжутного масла• 300 г репчатого лука• 50 мл бульона• 2 г имбиря• 3 г глутамата натрия• 2 г черного молотого перца• 20 г солиПРИГОТОВЛЕНИЕСвинину, говядину,
Пампушки пшеничные с чесноком
В теплой воде разводят дрожжи, сахар, соль и из половины нормы подготовленной муки замешивают густое тесто, которому дают подойти. Затем добавляют остаток муки, подсолнечное масло, хорошо вымешивают и снова дают подойти. Из готового теста
Пампушки
Ингридиенты:ДЛЯ ТЕСТА:– Пшеничная мука – 750 г– Сливочное масло – 100 г– Сахар – 150 г– Молоко – 400 мл– Яичные желтки – 7 шт.– Дрожжи – 100 г– Соль – 0,5 ч. л.– Цедра 1 лимона– Топленое или растительное масло (кулинарный жир) – 1 кгДЛЯ НАЧИНКИ:– Вишневое варенье
Пампушки «Быстрые»
Ингредиенты: 240 г муки, 1 зубчик чеснока, зелень укропа, по 2 столовые ложки растительного масла, дрожжей, сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, 100 мл теплой воды.Способ приготовления: В теплой воде смешайте дрожжи, соль, сахар,
ПАМПУШКИ
«Заячий хлеб»
Требуется: 250 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 50 г сахара, 3–4 средние моркови, 2 яйца, 70–80 г сливочного масла, 200 мл молока.Способ приготовления. Перемешайте муку с разрыхлителем, посолите, влейте растопленное сливочное масло, молоко с сахаром и добавьте