Суп с чечевицей

Суп с чечевицей

Ингредиенты

200 г зеленой чечевицы, 100 г лапши, 50 г сливочного масла, 30 г зелени петрушки, 1 головка репчатого лука, 3 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. лимонного сока, соль, 2,5 л мясного бульона.

Способ приготовления

Чечевицу замочите на 1 ч. Лук очистите, нарежьте. Зелень вымойте, измельчите. Бульон доведите до кипения, положите в него чечевицу, варите 30 мин. Обжарьте лук с томатной пастой на сливочном масле 15 мин, переложите в бульон, добавьте лимонный сок, лапшу, зелень, соль, готовьте 10 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.