Куриные ножки с омлетом

Куриные ножки с омлетом

Ингредиенты

500 г куриных ножек, 100 г молотых грецких орехов, по 50 г сливочного масла, зелени петрушки, укропа, 1 яйцо, черный молотый перец, соль, 200 мл молока.

Способ приготовления

Зелень вымойте, мелко нарежьте. Куриные ножки вымойте, снимите кожу, мясо отделите от костей, пропустите через мясорубку. Молоко смешайте с яйцом, добавьте зелень, посолите, поперчите. Сливочное масло растопите в сковороде и готовьте яйцо с молоком под крышкой 15 мин. Куриный фарш смешайте с орехами, посолите. В куриную кожу выложите фарш и омлет, перевяжите нитками, поместите в полиэтиленовый пакет, варите 45 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.