Грибы с ветчиной

Грибы с ветчиной

500 г свежих шампиньонов

300 г пшеничного хлеба

150 г ветчины

100 г сливочного масла

50 г твердого сыра

150 мл молока

3 яйца

соль

Грибы промойте, нарежьте небольшими кусочками, ветчину кубиками. Хлеб замочите в небольшом количестве молока. Яйца взбейте с молоком. Обжарьте ветчину и грибы 4–5 мин, посолите. Выложите хлеб в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Выложите грибы и ветчину на хлебную массу, залейте взбитыми яйцами, посыпьте сыром, натертым на мелкой терке, и запекайте в течение 20 мин при температуре 180 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.