Читайте также
Вафельные трубочки
– Для теста:– мука – 150 г– сливочное масло или маргарин – 200 г– ванильный сахар – 1 ст. ложка– сахарный песок – 75 г– яйца – 3 шт.– порошковые дрожжи – 1 ч. ложка– ром – 1 ч. ложка– сахарная пудра – для обсыпки– Для начинки:– варенье, вареная
Ромбики из двух видов теста с начинкой-безе и орехово-изюмной начинкой «Праздничная пахлава по-батумски»
ИнгредиентыДля основного теста:4 стакана и 2 столовые ложки муки, 4 желтка, 1 столовая ложка сметаны, 1 стакан теплой воды, 100 г специального маргарина для слоеного
Вафельные трубочки с кремом
КомпонентыДля теста:Мука пшеничная – 4 стакана Яичные желтки – 3 шт. Вода – 3,5 стакана Соль – 0,3 чайной ложки Сода питьевая – 0,5 чайной ложкиДля крема:Сахар – 200 г Яйцо – 1 шт. Молоко – 0,5 стакана Мука пшеничная – 1 столовая ложкаСпособ
Вафельные рожки с творожным кремом
КомпонентыДля теста:Мука пшеничная – 2 стакана Яйцо – 1 шт. Вода – 0,75 стакана Молоко – 1 стакан Соль – 0,25 чайной ложки Сода питьевая – 0,5 чайной ложкиДля крема:Творог – 250 г Сливки – 0,5 стакана Сахар – 0,3 стакана Масло сливочное – 30 г
Пирожки-трубочки блинчатые с начинкой из репы и яиц
Порубить репу, посолить, тушить в масле. 3 желтка растереть со щепоткой соли и 2 чайными ложками сахара. Продолжая растирать — прибавлять постепенно: 2 стакана муки и 4 стакана молока. Положить 3 сбитых белка, перемешать,
Бисквиты под шоколадной глазурью с начинкой из сладкого риса, кокосовой стружки и клубничного желе «Суши-пирожное»
Для теста:• 4–5 ст. ложек муки• 4 яйца• 3 ст. ложки крахмала• 4 ст. ложки сахара• лимонная кислота — на кончике ножа• коньячная настойка или клубничный
Овощные трубочки с творожной начинкой
Ингредиенты:200 г листьев салата, 100 г творога, 50 г сметаны, 1 пучок зелени укропа, 3 зубчика чеснока, перец и соль по вкусу.Способ приготовления:Листья салата вымыть и обсушить. Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарубить. Чеснок
Трубочки с рыбной начинкой
Филе камбалы – 16 кусковФиле лосося – 400 гКапуста пекинская или савойская – 2 кочанаСметана– 2 столовые ложки (для начинки),200 г (для тушения)Сок лимонный – 6 столовых ложекЧерный молотый перецЩепотка мускатного орехаЗелень укропаСольОт
Вафельные трубочки
Тесто:яйца – 5 шт.сахар – 1 стаканмаргарин – 1 пачкамука – 1? стаканаНачинка:молоко сгущенное – 1 банкамасло сливочное – 100 гЯйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин и муку. Все тщательно вымесить и выпекать в вафельнице. Готовые вафли
Вафельные трубочки с кремом
Для теста: 1,5 стакана муки, 6 яиц, 150 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 200 г 30%-ных сливок.Для крема: 200 г сливочного масла, 0,5 банки сгущенного молока с сахаром.Тесто: желтки растереть с сахаром до исчезновения крупинок. Добавить размягченное
НЕСЛАДКИЕ БЛЮДА
С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ
Слоеные пирожки с пестрой начинкой
Слоеное дрожжевое тесто. 1 яйцо, 160 г фарша, 2 ч. л. соевого соуса, 2 ч. л. перечного соуса, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 маринованных огурца, 2 ч. л. консервированной кукурузы, 1 яичный желток, 1 ст. ложка
Манты с начинкой из шоколадной творожной массы
Тесто: 500 г пшеничной муки, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 200 г воды, 0,5 чайной ложки солиНачинка: 400 г нежирного творога, желтки 6 яиц, 3/4 стакана сахара, 50 г измельченного шоколада, 1/3 стакана молока или сливок, 50 г