Читайте также
Сом с картофелем и солеными огурцами
Ингредиенты: 500 г филе сома, 500 г картофеля, 2 соленых огурца, 2 луковицы, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пучок укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Филе сома промыть, нарезать небольшими кусочками. Картофель
Свинина, запеченная с помидорами и маслинами
Ингредиенты500 г свинины, 4 помидора, 10–12 маслин без косточек, 30 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, перец.Способ приготовленияПомидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками.Зелень
Свинина, запеченная с помидорами и маслинами
Ингредиенты: 500 г свинины, 4 помидора, 10–12 маслин (без косточек), 30 мл растительного масла, 1 пучок укропа и петрушки, перец.Способ приготовления: Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками. Зелень укропа и
Свинина с апельсином, маслинами и карри
Ингредиенты: 400 г свинины (постной), 50 мл мясного бульона, 100 г маслин, 1 апельсин, 50 мл растительного масла, 1 пучок кинзы, 1 чайная ложка карри, перец, соль.Способ приготовления: Апельсин вымыть, нарезать кружочками. Зелень кинзы
Говядина с солеными огурцами
КомпонентыГовядина – 600 гОгурцы соленые – 3 шт.Лук репчатый – 2 шт.Зелень петрушки – 1 пучокВода или овощной бульон – 1 стаканТмин молотый – 0,5 чайной ложкиПерец молотый – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать маленькими кусочками и
Свинина, запеченная с помидорами и маслинами
Ингредиенты500 г свинины, 4 помидора, 10–12 маслин без косточек, 30 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец.Способ приготовленияПомидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками.Зелень
Постный суп с солеными огурцами
Сварить бульон из основных поджаренных и неподжаренных кореньев, двух луковиц и букета зелени.В ложке постного масла поджарить обрезки от белых кореньев и ? мелко изрубленной луковицы; положить кожицу и зернышки от соленых огурцов, залить
Картофельный с солеными огурцами
500 г картофеля, 1–2 луковицы, 1 соленый или маринованный огурец, 50 г майонеза или 20 г растительного масла, 2 помидора, 1 зеленый перец, зелень, перец, соль по вкусу.Картофель сварить «в мундире», очистить, остудить и нарезать тонкими
Закуска из судака с маслинами и солеными огурцами
Ингредиенты400 г филе судака (отварного), 100 г майонеза, 2 соленых огурца, 1 луковица, 50 г маслин (без косточек), 1 чайная ложка столовой горчицы, зелень петрушки, перец.Способ приготовленияФиле судака нарезать небольшими
Суп с копченой сельдью, фрикадельками из рыбного филе и креветок, капустой, маслинами, солеными грибами и огурцами «Оригинальная солянка»
– 100 г копченой сельди– 300 г капусты– 200 г соленых или маринованных грибов– 150 г соленых огурцов– 50 г маслин– 100 г сала– 2
Бульон с солеными огурцами
700 г говядины от подбедерка, 700 – 900 г телячьей грудинки, 300 г кореньев сельдерея и петрушки, 1 луковица, пучок зелени, 6 соленых огурцов, 2 – 3 белка для оттяжки, огуречный рассол по вкусу, укроп, соль
Сварить желтый бульон из подбедерка.
Закуска из судака с маслинами и солеными огурцами
Ингредиенты:400 г филе судака (отварного), 100 г майонеза, 2 соленых огурца, 1 луковица, 50 г маслин (без косточек), 1 ч. л. столовой горчицы, петрушка, перец.Способ приготовления:Филе судака нарезать небольшими кусочками.Лук
Салат с помидорами, огурцами и маслинами
Ингредиенты150 г помидоров черри, 100 г огурцов, 70 г маслин (без косточек), 70 г репчатого лука, 30 мл лимонного сока, черный молотый перце, соль.Способ приготовленияОгурцы нарезать тонкими кружочками, помидоры – полукружиями, а
Суп куриный с солеными огурцами
Ингредиенты250 г куриного филе, 60 г перловой крупы, 150 г огурцов (соленых), 150 г моркови, 900 мл воды, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияПерловую крупу залить холодной водой и оставить на 10 часов. Филе нарезать небольшими