Наливка крыжовенная

Наливка крыжовенная

Компоненты

Ягоды крыжовника – 1 кг

Водка – 1 л

Сахар – 0,3 кг

Вода – 1 стакан

Перебранные ягоды крыжовника насыпать в бутыль и залить их водкой. Бутыль закрыть и поставить в темное место на 1 месяц. Затем настойку слить, профильтровать и убрать в холодильник. Ягоды крыжовника залить горячим сиропом, приготовленным из 0,3 кг сахара и стакана воды, и выдержать неделю в прохладном месте. Настоявшийся сироп слить, ягоды отжать в сироп, жидкость перемешать, профильтровать и смешать с ранее приготовленной настойкой. Наливку разлить в бутылки и поставить на выдержку в прохладное место на 3–4 месяца.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.