Наливка клюквенная

Наливка клюквенная

Компоненты

Клюква – 700 г

Спирт 70 % – 1 л

Сахар – 250 г

Вода – 1,2 л

Клюкву перебрать, растолочь, залить спиртом, добавить воду, перемешать и поставить в темное место на 10 дней. Затем жидкость процедить, ягоды отжать, добавить сахар, поставить на водяную баню и нагревать при постоянном помешивании до полного растворения сахара, при этом температура наливки не должна превышать 60 градусов, иначе спирт улетучится. После растворения сахара наливку остудить, разлить в бутылки, укупорить и хранить в прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.