Наливка черносливовая крепкая

Наливка черносливовая крепкая

Компоненты

Чернослив – 0,6 кг

Спирт 70 % – 0,5 л

Водка – 2 л

Сахар – 0,3 кг

Вода – 0, 5 л

Взять свежий спелый чернослив, перебрать, удалить косточки. Мякоть мелко нарезать и сложить в бутыль, залить смесью спирта и водки, поставить в темное место на 1,5–2 месяца. По истечении этого времени настойку слить, профильтровать и убрать в холодильник. Сливы залить сиропом, приготовленным из 0,3 кг сахара и 0,5 л воды, поставить в темное и прохладное место на 5 дней. Затем сливовый сироп слить, профильтровать и смешать с ранее приготовленной настойкой. Наливку разлить в бутылки, укупорить и поставить на холод, примерно на полгода.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.