Ликер анисовый с дягилем

Ликер анисовый с дягилем

Компоненты

Семена аниса – 100 г

Сушеный корень дягиля – 100 г

Сухая трава мяты – 100 г

Шафран – 1/2 чайной ложки

Спирт 96 % – 1 л Сахар – 1 кг

Вода – 1 л

В стеклянную бутыль насыпать измельченный корень дягиля, семена аниса, измельченную траву мяты и шафран. Залить крепким спиртом и поставить на неделю в темное и прохладное место. Затем настойку профильтровать и добавить к ней холодный сироп, приготовленный из 1 кг сахара и 1 л воды, перемешать и разлить в бутылки. Бутылки укупорить и выдерживать в темном и прохладном месте. Созревший ликер становится густым. Чем дольше он хранится, тем лучше становится.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.