Ратафия вишнево – черемуховая

Ратафия вишнево – черемуховая

Компоненты

Вишня – 1 кг

Ягоды черемухи – 0,5 кг

Водка – 1,5 л

Сахар – 0,35 кг

Из спелых вишен удалить косточки, мякоть положить в стеклянную бутыль. Зрелые ягоды черемухи размять и тоже положить в бутыль, насыпать сахар и залить водкой. Бутыль закрыть пробкой, интенсивно встряхнуть и поставить в темное место на 2 недели. По истечении этого времени жидкость слить, профильтровать, разлить в бутылки, укупорить и хранить в прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.