Наливка черемуховая с душицей

Наливка черемуховая с душицей

Компоненты

Ягоды черемухи

Душица цветущая – 1 пучок

Спирт 60 %

Сахар – по вкусу

Спелые ягоды черемухи перебрать, растолочь и сложить в стеклянную бутыль, наполнив ее почти доверху, залить крепким спиртом. Бутыль поставить на солнце или в теплое место и выдержать 1,5 месяца, не забывая периодически перемешивать. Отдельно настоять в темном месте в течение такого же периода времени пучок душицы в небольшом количестве спирта. По окончании этого времени черемуховую настойку процедить и добавить по вкусу сахар, затем поставить на водяную баню и нагревать до полного растворения сахара. Немного охладив, процедить и влить процеженную настойку душицы, перемешать и поставить в темное и прохладное место на выдержку. Через несколько месяцев душистая наливка будет готова.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.