Коктейль «Веселый вечер»
Компоненты
Коньяк – 30 мл
Бренди – 20 мл
Вермут белый – 20 мл
Херес – 20 мл
Ликер вишневый – 20 мл
Ликер «Бенедиктин» – 2 мл
Шампанское – 70 мл
Апельсин – 1 долька
Лед пищевой – 2 кусочка
Смешать коньяк с винами, добавить ликеры, шампанское и положить в бокал дольку апельсина. Подавать со льдом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Закуска «Веселый поросенок» • 1 кг мякоти свинины• черный молотый перец• сольДля соуса:• 100 г клюквы• 15 г картофельного крахмала• 200 мл водыСвинину нарежьте крупными кусками, слегка отбейте, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле 20–25 мин.Клюкву
Веселый Роджер Количество порций – 4 • 300 г крабовых палочек• 3 сваренных вкрутую яйца• 2 клубня картофеля• 200 г цветной капусты листья зеленого салата• 2 свежих помидора• 50 г зеленого горошка• 1 морковь• 200 г майонеза лимонный сок• 1 ч. л.
Коктейль «Гламурный вечер» Ингредиенты 300 г мороженого, 200 мл молока, 100 г шоколада, 2 столовые ложки шоколадного ликера, пищевой лед. Способ приготовления Шоколад натереть на мелкой терке, смешать с мороженым, молоком и ликером, взбить с помощью
Коктейль «Веселый молочник» КомпонентыКоньяк – 40 млРом – 10 млМороженое сливочное – 50 гШоколад тертый – 5 гМолоко – 50 млВ бокале смешать коньяк с ромом, положить в эту смесь мороженое, посыпать шоколадом и влить холодное
Салат «Веселый кабачок» Ингредиенты:1 кабачок среднего размера, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 35 мл растительного масла, 10 г горчицы, 50 г зелени укропа, перец и соль по вкусу.Способ приготовления:Кабачок вымыть, очистить, удалить семена и натереть на крупной терке. Лук
Салат «Веселый» • 2 помидора, 1 стручок сладкого зеленого перца, 2 ст. ложки измельченного зеленого лука, 3 вареных яйца, 100 г твердого сыра, 2–3 ст. ложки растительного масла.Сыр и очищенный от семян и плодоножек перец нарезать длинными полосками, вымытые помидоры –
«Добрый вечер, щедрый вечер» Ингредиенты500 г муки, 30 г сухих дрожжей, 300 мл молока, 1 л растительного масла, 2 желтка, 1 столовая ложка рома, 10 г соли, 100 г кокосовой стружки, 100 г сахарной пудры.Для крема: 1 стакан молока, 200 г сахара, 2 столовые ложки муки или крахмала, 200 г
КОКТЕЙЛЬ «ВЕЧЕР НА ДВОИХ» Требуется: 20 мл «Вишневой горькой», 20 мл вермута, 1 мл ликера «Южный», немного лимонного сока.Способ приготовления. Ингредиенты хорошо смешайте и разлейте по бокалам. В каждый бокал добавьте несколько капель лимонного
КОКТЕЙЛЬ «ДОБРЫЙ ВЕЧЕР» Требуется: 30 мл белого вина, 1 лимон, 1 желток, 70 мл шампанского, 4 ст. л. сахара, несколько кубиков льда.Способ приготовления. Кожицу с лимона срежьте длинной лентой по спирали и положите в бокал. Из оставшегося лимона выдавите сок, смешайте его с
Салат веселый Зеленые листья салата нарезать на полоски. Сыр нарезать на мелкие кусочки, ветчину — мелкой соломкой. Отваренные шампиньоны нарезать ломтиками. Добавить лимонный сок и все перемешать.Приготовление горчичного соуса. Сырые желтки растереть с горчицей,
Бутерброды «Веселый дачник» Хлеб ржаной – 3 ломтика, редис – 60 г, огурец – 1 шт., редька – 30 г, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 1 ст. ложка, зелень укропа, петрушки, соль.Редис, редьку, огурец и лук очищают, мелко нарезают, смешивают с маслом, солят, кладут овощную
Бутерброды «Веселый повар» Хлеб пшеничный – 4 ломтика, фарш селедочный – 100 г, яйца – 3 шт., масло сливочное – 50 г, огурец соленый – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, зелень.Яйца отваривают, очищают и мелко рубят. Селедочный фарш смешивают с маслом и огурцом, нарезанным тонкими
Рис «Веселый боцман» Требуется: 400 г риса, 200 г помидоров, 200 г креветок, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст. л. растительного масла, соль.Способ приготовления. Рис отварите в 600 мл воды, помидоры натрите на терке, чеснок измельчите. Креветок отварите в подсоленной воде. Натертые
Рис «Веселый боцман» Ингредиенты400 г риса, 200 г помидоров, 200 г креветок, 2–3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, соль.Способ приготовленияРис отварите в 600 г воды, помидоры натрите на терке, чеснок измельчите. Креветки отварите в подсоленной воде.
«Добрый вечер, щедрый вечер» Требуется: 500 г муки, 30 г сухих дрожжей, 300 мл молока, 1 л растительного масла, 2 яичных желтка, 1 ст. л. рома, 10 г соли, 100 г кокосовой стружки, 100 г сахарной пудры. Для крема: 1 стакан молока, 200 г сахара, 2 ст. л. муки или крахмала, 200 г сливочного