Помидоры, фаршированные пшеном

Помидоры, фаршированные пшеном

6 помидоров

2 зубчика чеснока

100 г пшенной крупы

50 мл растительного масла

зелень укропа, петрушки

черный молотый перец

соль

Пшено варите в подсоленной воде 20–25 мин. Добавьте масло, перемешайте и остудите. Зелень петрушки и укропа измельчите, добавьте к вареному пшену, посолите, поперчите и перемешайте. У помидоров срежьте верхушки, удалите мякоть. Мякоть добавьте к пшену и зелени, перемешайте. Заполните помидоры полученной массой, накройте верхушками. Запекайте в духовке в течение 25 мин при температуре 180 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.