Фаршированные огурцы «Зеленый секрет»

Фаршированные огурцы «Зеленый секрет»

4 огурца

1 головка репчатого лука

100 г куриного фарша

80 г сметаны

по 50 г шпика, сливочного масла, томатной пасты

50 мл молока

соль

Огурцы очистите от кожуры и варите в течение 10 мин в подсоленной воде. Затем удалите мякоть. В куриный фарш добавьте измельченный репчатый лук, сливочное масло, шпик, посолите и перемешайте. Заполните огурцы полученной начинкой и выложите в сотейник. Добавьте томатную пасту, разведенную молоком, и тушите в течение 15 мин. Затем добавьте сметану и тушите еще 5 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.