Читайте также
Творожная масса со свежей зеленью
Репчатый лук ......................... 1–2 головкиТворог ...................................... 200 гМолоко ................................... 2 ст. л.Сметана ................................... 2 ст. л.Мелкорубленая пряная зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) .......... 4–5 ст. л.Соль и молотый черный перец
Творог со свежей зеленью
200 г творога, пучок петрушки или листьев салата, 1 столовая ложка сахара,? ст. сметаныЗелень хорошо промыть, обсушить и мелко нарезать. Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку. Все компоненты хорошо перемешать, при подаче полить
Плов фруктовый (холодный) из риса с дыней свежей и пюре из свежей клубники
Отварить? стакана риса рассыпчатого, остудить. Сварить сироп из? фунта сахара (с ванилью), с 1 стаканом воды, дать остыть. Очищенную спелую сочную дыню нарезать небольшими ломтиками. Плоскую форму
Щи из свежей капусты
ИнгредиентыКапуста белокочанная — 400 гМорковь — 140 гПерец сладкий — 100 гЛук репчатый — 80 гПаста томатная — 50 гЗелень петрушки — 15 гКубик бульонный (овощной или грибной) — 1 шт.Масло растительное — 25 млВода — 2,5 лСоль и черный молотый перец по
Щи из свежей капусты
Состав: вода — 2 л, белокочанная или савойская капуста — 600–700 г, картофель — 2 шт., небольшая репа — 1 шт., морковь — 1 шт., корень петрушки, лук — 1 шт., томат-пюре — 1 ст. л. с верхом или помидор — 2 шт., сливочное масло — 2 ст. л., лавровый лист — 2–3 шт., черный
Творог со свежей зеленью
Ингредиенты500 г обезжиренного творога, 50 г сметаны 10 %-й жирности, 1 пучок листьев салата, 40 г сахара, 1 л молока для подачи к столу.Способ приготовления Листья зеленого салата вымыть, обсушить чистым полотенцем. Творог смешать с сахаром,
Пилав из риса со свежей дыней и пюре из свежей клубники
Рис отварить (должен быть рассыпчатым); сварить сироп, дать ему остыть. Дыню очистить, нарезать небольшими ломтиками. Плоскую форму смочить водой, наполнить рисом, смешанным с дыней, сильно прижать, облить сиропом и
Щи из свежей капусты
В готовый процеженный горячий мясной бульон положить предварительно обжаренные на сковороде с жиром коренья петрушки, моркови, лук, нарезанную капусту и варить 30—40 минут. За 5—10 минут до готовности добавить перец, лавровый лист, соль. Если в щи кладут
Творог со свежей зеленью
Листья зеленого салата чистим от стебельков, промываем и кладем на дуршлаг, чтобы стекла вода, обсушиваем чистым полотенцем и мелко нарезаем. Творог посыпаем сахаром, перемешиваем и пропускаем через мясорубку. Творожную массу слегка
Щи из свежей капусты
Нарезать капусту шашками или соломкой, опустить в кипящий бульон или воду и довести его до кипения. Затем добавить пассерованные овощи. Варить щи 15–20 минут; заправить белым соусом, добавить пассерованный томат, специи и довести до готовности. Вместе
Суп из свежей сельди с картофелем, луком, морковью, зеленью и лавровым листом «Пюхтинский»
– 1 тушка свежей сельди– 3 картофелины– 1 шт. моркови– 1 луковица– любая рубленая зелень, лавровый лист и перец – по вкусуСельдь выпотрошите, удалив голову, разрежьте на 2–3 куска
Щи из свежей капусты
500 г мяса с костью (говядина, баранина, свинина), 2 л воды, 500 г белокочанной капусты, 2 картофелины, 1 репа, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 ст. ложка томата-пюре (или 2 помидора), 2 ст. ложки жира, 1/2 стакана сметаны, 2 лавровых листа, зелень,
Из свежей сельди
Требуется: 600 г муки, 2 яйца, яичный белок, 1/2 стакана воды, соль.Для начинки: 300 г рыбы, 3 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, перец, соль.Способ приготовления. Насыпьте муку на стол горкой, добавьте все необходимые ингредиенты и замесите очень крутое тесто.
Рагу из индейки с фенхелем и свежей зеленью
? фенхель — 1 большая луковица? грудка индейки — 100 г.? оливковое масло — 1 ч. л.? чеснок — 1 зубчик? корень сельдерея — 200 г.? сельдерей — 2–3 стебля? помидоры — 200 г.? овощной бульон — 100 мл.? красный болгарский перец — 1 шт.? соль,
Овощной суп со свежей зеленью и чесноком
Вылейте 2 стакана только что выжатого овощного сока (вышеописанной смеси) в глубокую тарелку или миску и поставьте на водяную баню. Мелко накрошите петрушку или укроп (10–20 г) и немного подавите нарезку вилкой. Затем нарежьте
Щи из свежей капусты
Репу, морковь, петрушку, репчатый лук и лук-порей нарезают дольками или брусочками и обжаривают на жиру. Капусту шинкуют, кладут в кипящий бульон или воду, доводят до кипения, добавляют пучок свежей зелени и варят еще 30–40 минут. За 5—10 минут до