2-й день

2-й день

Завтрак: салат из свежей моркови; 1 гренка; 1 стакан минеральной воды без газа.

Обед: куриный суп-пюре; салат из авокадо и помидоров.

Полдник: творожный десерт.

Ужин: 100 г отварного картофеля; 100 г отварной телятины.

Рецепт салата из свежей моркови.

1 крупную морковь очистите, натрите на крупной терке, заправьте растительным маслом по вкусу.

Рецепт куриного супа-пюре.

200 г курятины отварите в подсоленной воде, куриный бульон процедите, куриное мясо пропустите через мясорубку два раза. 1 среднюю головку репчатого лука нарежьте, поджарьте с 20 г пшеничной муки на 25 г сливочного масла до золотистого цвета, добавьте куриный бульон, доведите его до кипения и кипятите в течение 20 мин. Добавьте куриный фарш, нарезанные 20 г редиса, 100 г нежирного майонеза и 1 яичный желток. Зелень петрушки и укропа измельчите, посыпьте ею готовый суп-пюре.

Рецепт салата из авокадо и помидоров.

2 средних авокадо очистите, удалите семена, нарежьте на средние кубики. 2 крупных помидора также нарежьте кубиками. Измельчите 1/2 головки красного репчатого лука. Все перемешайте, добавьте 1/2 пучка кинзы, соль, сок 1/2 лимона. Салату дайте постоять приблизительно 20 мин.

Рецепт творожного десерта.

Смешайте 250 г обезжиренного творога, 125 г нежирного йогурта без вкусовых добавок, 2 ч. л. меда или любого варенья, все перемешайте. Добавьте 1 ч. л. какао-порошка, еще раз все хорошо перемешайте до равномерного распределения какао. Готовый десерт украсьте сухофруктами или ягодами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.