6-й день

6-й день

Завтрак: 1 бутерброд.

Обед: говядина с морковью; 100 г консервированного горошка.

Полдник: баклажаны тушеные; 1 бутерброд с сыром; 1 апельсин.

Ужин: овощной суп.

Рецепт приготовления бутербродов.

По 100 г редиса, огурца, редьки нарежьте, залейте 100 мл сока, перемешайте. Полученную массу выложите на ломтики хлеба, украсьте кружочком лимона.

Рецепт говядины с морковью.

400 г говядины нарежьте на кусочки, обжарьте на сковороде с растительным маслом вместе с 2 головками нарезанного репчатого лука, переложите в кастрюлю, сверху положите 1 натертую на крупной терке морковь, добавьте 50 г томатной пасты, соль и немного воды, тушите 1—1,5 ч.

Рецепт тушеных баклажанов.

Нарежьте тонкими ломтиками 2 очищенных от кожуры и семян баклажана. Отварите в слегка подсоленной воде и выложите на дуршлаг. Каждый кусочек запанируйте в муке, вылоусите в глубокую сковороду, залейте 200 мл сметаны и тушите на слабом огне 20 мин.

Рецепт овощного супа.

1 кочан цветной капусты, 1 кабачок, 1 репу, 1 редьку, 1 морковь очистите, измельчите, залейте водой, доведите до готовности. Добавьте в суп 200 мл кефира, 1 мелко нарезанный зубчик чеснока и пряности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.