4-й день

4-й день

Завтрак: 1 стакан яблочного сока; 1 яблоко; 1 апельсин; 1 гренка.

Обед: баранина с вином; салат из ананасов и яблок.

Полдник: 1 стакан апельсинового сока; 100 г салата из апельсинов, яблок, груш, бананов.

Ужин: суп с мятой.

Рецепт баранины с вином.

В кастрюлю положите нарезанные 1 кг мякоти баранины, 2 головки репчатого лука, 2 небольших моркови, зелень петрушки и сельдерея, добавьте 1/2 ч. л. тмина, 1 лавровый лист, 1 ч. л. черного перца горошком, гвоздику и щепотку молотого имбиря. Влейте 700 мл красного сухого вина, 700 мл воды, добавьте соль и варите до готовности. Бульон процедите. 50 г муки поджарьте до золотистого цвета, добавьте 50 г сливочного масла и 1 измельченную головку репчатого лука, влейте мясной бульон. Разогрейте на слабом огне и полейте им баранину.

Рецепт салата из ананасов и яблок.

Измельчите 1 корень сельдерея, 2 крупных яблока и 100 г орехов. Добавьте 1 банку консервированных ананасов.

Рецепт супа с мятой.

Нарежьте 3 огурца, пучок лука и укропа, добавьте 400 мл йогурта и 2 ст. л. измельченных листьев мяты. Все перемешайте и поставьте в холодильник приблизительно на 1 ч.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.